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清香生菜粥的做法

锐迪食谱网 http://www.yingpengedu.cn 2019-08-04 22:48 出处:网络 编辑:


著名作家姚雪垠青年时体弱多病,到了中年身体才逐渐好。起来。他年过七旬时,每日还能写作和读书在十个小时以上,血压不高,心脏无毛病,从不失眠,虽然记忆力不如以前,但是逻辑思维能力和形象思维能力不衰。他总结自己的养生经验,其中的一条是生活有规律,不吃过量之食,喜欢食粥。他说:“晚饭我吃得较少,而且喜欢喝点稀饭,不管大米、小米稀饭或玉米糁稀饭都喜欢。”。 可见,喝粥有助于老年人的保健长寿。生菜是“生财”,是最合适生吃的蔬菜。其含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C比白菜多。它的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质,能刺激消化,增进食欲,具有驱寒、消炎、镇痛等作用。用生菜煮粥,质地脆嫩、鲜嫩清香的口感,同时能收到清肝利胆和养胃的功效。既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤,又可以起到利尿和促进血液循环的作用。

 






清香生菜粥


原料
:大米100g、生菜80g、葱末5g、盐、油、清水适量。

做法


1. 淘洗大米后,用水泡半个小时,这样煮出的粥更香稠可口;


2. 加足清水煮到沸,加少量的油;

 






3. 倒入电压力锅内胆中;加盖,指向“煮粥”键;


4. 将洗净的生菜切碎,备葱花;

 






5. 粥煮好后打开盖,加入切好的生菜和葱花,略煮一会,加点盐调味;


6. 美味。 

 







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