锐迪食谱网

家常美食网 家常烧茄子的做法

锐迪食谱网 http://www.yingpengedu.cn 2019-11-07 23:27 出处:网络 编辑:

本食谱来自炀咩咩0210老师分享的家常烧茄子的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食、 蔬菜类,;需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(。初级);适宜人群:一般人群均可食用茄子,特别适合心血管疾病。可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。


简单快手的家常烧茄子。其实,平时的饭桌吃的最多的还是家常菜,不要小看“家常”两字,比起那些“花哨”的菜式,能经常做出一家人都爱吃的“家常”下饭菜,那才是最实用的,不是吗?


做家常烧茄子所需食材:

主料:茄子2根


家常烧茄子的做法步骤:



1. 姜蒜切沫,再切点葱花



2. 茄子切条



3. 准备调料:我做的味道偏甜,加了5小勺白糖(我的调料勺只有大拇指的指甲盖大小,5小勺)



4. 加少量醋



5. 加生抽(后面盐放得比较少)



6. 加少许老抽



7. 加1勺鸡精



8. 加少许盐(我把盐味主要放在前面的生抽上)



9. 准备工作完成



10. 油。烧到6层热,倒入姜蒜沫



11. 姜蒜炒香后,倒入茄条



12. 来回翻炒1到2分钟





13. 茄条开始变软,倒入调料,翻炒均匀



14. 再用调料碗接半碗水倒入,水开后。烧上2分钟左右



15. 倒入少量淀粉水勾芡



16. 大火收汁,起锅,完成



17. 完成



18. 完成



19. 完成



20. 完成

家常美食网温馨提示:


稍微放凉,味道更好。





0

精彩评论

暂无评论...
换一张
取 消