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家常美食网 鸳鸯马蹄的做法

锐迪食谱网 http://www.yingpengedu.cn 2019-11-08 10:49 出处:网络 编辑:


  鸳鸯马蹄的。做法简单是利尿食谱里的常见菜,不一定要看鸳鸯马蹄视频才能学会,但怎么做鸳鸯马蹄最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道鸳鸯马蹄吧


  菜系及功效:鲁菜 便秘食谱 利尿食谱 青少年食谱 滋阴食谱 工艺:蒸


  鸳鸯马蹄的制作材料:主料:荸荠200克,虾仁300克


  辅料:肥膘肉75克,鸡蛋清50克


  调料:味精5克,盐5克,。淀粉(玉米)10克,猪油(炼制)15克,香。菜20克


  鸳鸯马蹄的做法:


  1. 将马蹄(荸荠)修改成鼓形,厚2厘。米的圆口戳刀在其中间由下往上戳一圆洞,洞口直径不宜过大;


  2. 将肥膘肉剁成泥放入冰箱冻硬;


  3. 虾肉。剁烂,放在盆里,放。盐、味精拌匀,往一个方向搅动,加入冻肥肉,再拌匀,稍冻一下;


  4. 取出虾仁,分成24份,分别瓤上马蹄成拱。圆形,用手蘸少。许蛋清。抹平虾馅不光滑的地方,摆好放在盘中,入笼蒸6分钟,端出来,滗出汤汁;


  5. 炒锅内放油烧热,放上汤,调好盐味,将打散。的蛋清湿淀粉混合芡倒入用勺推转,将猪。油淋在马蹄上,用香菜拌匀,冷热吃均可。




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