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家常美食网 狮子饼干的做法

锐迪食谱网 http://www.yingpengedu.cn 2019-11-08 01:05 出处:网络 编辑:

本食谱来。自【小姿饭儿】老师分享的狮子饼干的做法,所属分类:烘。焙、零食、饼干、烤箱食谱、下午茶、朋。友聚餐、西餐,需要烹饪时间:,烹饪难度:。


怎么做狮子饼干好吃?学做狮子饼干需要哪些食材?家常美食网小姿饭儿老师教你轻松做出好吃好看。的狮子饼干。


小时候看过的狮子王现在已退出荧。屏,但小狮子辛巴的勇敢和乐观却激励着我长大,每。个孩子都需要和爸爸妈。妈的鼓励和陪伴,才能成为一个自信又快乐的人。来一块萌萌的狮子饼干吧,不仅。有酥脆的口感,浓浓的黄油香,萌萌的造型还能享受烘焙中的乐趣和成就感


做狮子饼干所需食材:

主料:黄油150g,糖粉65g,低筋粉200g,蛋黄1只


辅料:可可粉12g,巧克力30g


狮子饼干的做法步骤:



1. 将软化的黄油加入糖粉打发至蓬松状态



2. 加入蛋黄继续打发混合



3. 加入过筛。后。的低筋粉用硅。胶铲拌匀



4. 快速用手轻揉几下。成面团



5. 将面团挫。成圆柱体一分为二



6. 取一半原味面团搓成圆柱体,包裹油纸整理出棱角,横。截面呈正方形,冷冻15分钟



7. 另一半加入可可粉揉成团



8. 将。可可面团放在硅胶垫上,盖上油纸擀成5mm厚的面。饼



9.。 翻转硅胶垫。与油纸,并揭去硅胶垫,取出冻好的原味面团放在可可面饼上



10. 用可可面饼包起原味面团,用油纸包裹整出棱角,横截面。呈正方。形,冷冻15分钟






1。1. 取出冻好的饼干底,用。刀切成8mm厚度的饼干片



12. 预热烤箱140度,用叉子压出狮子的鬃发,摆上烤盘,烤箱140度上下火烤15分钟



13. 烤好的饼干。底取出冷却,这时隔热水融化巧克力



14. 将巧克力液装进裱花袋,为狮子画上五官晾干即可

家常美食网温馨提示:


黄油接触手温后极易融化,制作过程中尽可能使用硅胶铲按压成团,揉面时如遇黄油融化面团粘手,可冷藏(不是冷冻。)15-20分钟后取出进行操作





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